餐饮菜品(餐饮菜品宣传句子) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?
- 2、中式快餐中一般有哪些菜品?
- 3、重庆美食攻略十大必吃排行榜
- 4、你知道哪些餐饮界的暴利菜品?
你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?
1、手撕包菜
咱们去饭店吃饭,免不了会点几道蔬菜吃吧,像这道手撕包菜可以说是饭店里比较热销的一道素菜,其口感特别脆嫩,略带一丝辣味和酸味,超级开胃下饭呢,不过,当你看到这道菜的价格时就应该收手了,包菜的价格是很低的,算上调料那些的,成本不过3块钱,而饭店里卖出的价格至少都要15元一盘,这都翻了好几倍,不是暴利是什么。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
2、醋溜土豆丝
它也可以说是饭店里上桌率比较高的一道素菜,酸辣可口,也是十分下饭呢,不过土豆的价格也是十分便宜的,两块钱都能买到一大个土豆,足足够炒一盘呢,然而饭店里这道菜的标价至少都要12块钱以上吧,根本不值得大家点。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
3、蚂蚁上树
说白了这道菜就是肉末粉丝,味道还是蛮不错的,不管是下饭还是直接吃都很令人上头,不过,这道菜的成本也是不高的,很多饭店里头做的这道菜,肉末特别少,大部分都是粉丝,而这些粉丝也都是买干粉丝浸泡得来的,小小一块都泡出一大盆呢,这样简简单单的一道菜都要20块钱,点这菜吃难道不会心疼钱吗?
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
4、凉拌皮蛋
去饭店吃饭,饭前应该会点一道凉菜先吃一吃吧,先高很多人就会点凉拌皮蛋,不过,它作为凉菜,却是最暴利的一盘,小小一份总共才3个皮蛋都不知道有没有,这样就要12块钱起步,太坑了。
饭店里相当“暴利”的5道菜,成本极低,标价却很贵,你点过哪些
5、西红柿蛋花汤
在饭店里头吃饭,汤品也是少不了的,饭后喝点,冲冲肠胃那得吧,不过越是用料简单的菜汤,咱就越要小心了,像这道西红柿蛋花汤的成本可以说是非常低的,汤成本5块钱不到,标价差不多都要18块钱以上呢,点来喝那就太不值了吧。
中式快餐中一般有哪些菜品?
快餐,是方便又快速的一种满足大众化需求的餐饮经营。大家都知道中式快餐都有哪些菜品吗?
红烧类的肯定不能少,比如红红烧鱼、红烧茄子、红烧肉、红烧排骨。这几个红烧类的是很多快餐店都有的,甚至有些快餐店,根据红烧的做法研究出了一系列的红烧快餐菜,这样的情况也是有的。红烧类的菜品不仅好吃可口,那汤汁也是就着米饭来上一大口,饱腹又满足。
还有的是盖饭类的菜品。排骨盖饭、四季豆炒肉盖饭、梅菜扣肉盖饭、咖喱鸡块盖饭、牛肉粒盖饭等等诸如此类。只要有菜有饭,一切都可以用来盖饭,不仅吃得饱,还吃得满足,吃完再喝上一碗汤,一个快捷方便的用餐时间就是这样。
还有一种是钵仔类的菜品。酸辣土豆丝、清炒时令、蒸蛋、辣椒炒肉、宫保鸡丁、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、豇豆蒸肉片、番茄炒鸡蛋、尖椒肉丝、木须炒肉、肉片土豆、蘑菇炒肉等等,钵仔类的快餐菜,更大的特点是总类多选择多。
每一种菜都会有一定的量,这样的话,即使是一个人吃,也可以一个人点三四个菜,不仅满足了自己想吃其他菜的想法,还节约粮食,没有造成浪费粮食的现象。一举两得的好处就是这样。
最后,其实快餐的菜品好我们日常在饭店餐馆里吃的菜品是差不多的,唯一的不同是通过快餐的方式,不仅节省了人们在餐饮上的花费,还给人们增加了饭后的休息时间,在一一定程度上,给人们的生活带来了许多便捷。
这样的餐饮经营的出现,让快餐的菜品有很多,足够可以供人们选择,让工作上的忙碌得到了缓解,也满足了人们短暂美好的用餐时间。
重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些:
1、重庆火锅
火锅是去重庆必吃的,火红火红的沸腾滚动着的汤,旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚,味碟里混合着麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅,聊着家常,畅快淋漓!
重庆德庄火锅(三峡广场店)
地址:华宇广场时代星空A座2号6层
2、水煮鱼
水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
翠云水煮鱼(解放碑店)
地址:渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)
3、毛血旺
重庆的名小吃之一,也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形,和鸭胸肉,猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香,再加入配菜后浇上牛油,味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫,汤汁红亮,味道醇厚。
盛天毛血旺(解放碑店)
地址:渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6
4、酸辣粉
重庆传统小吃,走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成,是纯天然绿色食品,爽滑筋道,很有咀嚼感。汤酸辣鲜美,放入碗中后加点豌豆尖或者香菜,物美价廉,一直深受人们喜爱。
好又来酸辣粉(解放碑店)
地址:渝中区解放东路87号
5、小面
重庆小面的知名度绝不亚于火锅,在重庆,街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐,但是它的 *** 过程却不会因此而简易,面条韧性十足,滋味鲜美无比。价格实惠,生意好的面摊经常没有位置,所以在路边就可以吃完一碗小面。
眼镜面(解放西路)
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
6、小汤圆
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”,黑芝麻馅儿却给得“很足”,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,“太安逸了”!可在解放碑的八一好吃街吃到。
山城小汤圆
地址:渝中区八一路175号
7、泉水鸡
重庆的特色菜品,通常一鸡三吃,鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩,风味独特。发源于南山,如今南山已有泉水鸡一条街,用当地鲜活土鸡,以南山泉水烹制,南山泉水鸡之名由此而来。
老幺泉水鸡
地址:南岸区泉水鸡一条街重文路247号
8、糍粑
重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉,白糖。清香滋润,醇甜爽口。糍粑以散卖为主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是现成手工 *** 的。
手工糍粑
地址:沙坪坝区磁器口正街120号
9、豆花
豆花是重庆极常见的一道小吃,大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑,重庆豆花特点;色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢,所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片,豆花鱼等等响当当的名菜。
梯坎豆花
地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
10、灯影牛肉
灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料,配以川味调料,经过精工 *** 而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品,方便携带食用,可以作为礼物带回家送给亲朋好友。
老四川大酒楼(加州店)
地址:渝北区金龙路256号加州城市花园
你知道哪些餐饮界的暴利菜品?
1.北极贝、八爪鱼、海螺片等熟冻产品
日料店的北极贝几乎都是来自加拿大clearwater这个品牌,通常都是M码。去逛一圈冻品批发市场也会发现各家供应商的北极贝都是这牌子。
供应商报价是1kg拿的话165块/1kg,10kg拿的话平均155块/1kg。这个品类供应商挣的中间价不高,所以多数商家对小批量拿货的爱理不理或者干脆说没货。到手价159块/1kg,M码。
1kg北极贝到底有多少呢,160g北极贝解冻并处理后剩约110-120g,大概有下图这么多:
就直接粗暴的做除法吧,单片成本约159✖️160/1000/12=2.12块。在外吃的话,至少8块/片起步。
北极贝本身就是熟冻的,意思是煮熟了再冻起来的。所以处理起来很简单,解冻、对半切、冲洗去一下内脏后就能直接吃了。同样会被用作『刺身』的熟冻产品还有八爪鱼、海螺片等。
2.甜虾、红牡丹虾、鳌虾等生冻虾类
甜虾的供应品牌没那么固定,不过价格差不多。下图是我在 *** 上找到了一个愿意散卖的当地日料供应商,购买的甜虾为129块/1kg(盒),LA号。
一盘子甜虾花费成本约为:129/4=32.25块,单只价格约2.93块。在外吃一只这个型号的甜虾少说得卖10块一只吧。有些店家可能用北极熊(品牌名)、已经处理过(去头剥壳)的纯甜虾肉,成交价会更低。
红牡丹虾和鳌虾同理,都是冷冻虾类。冻虾类在家处理起来也很容易,解冻、去头剥壳就能直接吃了。
3.贝柱 / 带子
家用能买到刺身级贝柱的依旧是clearwater的。撸盒马羊毛的价格是249块/1kg,和供应商给小批量的报价差不太多。贝柱水深,B级日料店为了压成本,一是可能用的国产贝柱,约100-140块/1kg。这里强调国产是因为国内海域环境污染和水温问题,不建议用国产的肉做刺身,不过熟吃还是不错的。比较常见的国内贝柱品牌是:北腾水产、大田斗、南北水产等,这些水产有个尿性是包装长得跟下图p8都差不多。
二是还有可能用合成肉,价格更便宜了,1公斤60块都不到。虾和北极贝不好合成,但是合成贝柱可不少。判断是否为合成肉的标准为看贝柱形状和纤维,如果形状太规整的一定是经过机器压出来的,天然贝柱可长不成这种规整的大圆柱体。
餐饮菜品(责任编辑:周奇奇)
- 公路自行车 - 鸿海伟业生活资讯网
- 正源火锅 - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜香烟(红双喜香烟细支价格表大全) - 鸿海伟业生活资讯网
- 显示器排名(电脑显示器排行) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产保温杯十大排名(中国保温杯十大排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 青龙峡景区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 后海不是海演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 通缩 - 鸿海伟业生活资讯网
- 包含普通话等级考试成绩查询的词条 - 鸿海伟业生活资讯网
- 孙俪电视剧大全(孙俪电视剧大全辣妈正传) - 鸿海伟业生活资讯网
- 消防水带(消防水带和消防卷盘的长度分别为) - 鸿海伟业生活资讯网
- 帅康燃气灶 - 鸿海伟业生活资讯网
- 贾延龙(贾延龙x) - 鸿海伟业生活资讯网
- 羊绒衫十大品牌(羊绒衫的知名品牌) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市盐道街中学(成都市盐道街中学校徽) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都韩国(成都韩国艺匠地址) - 鸿海伟业生活资讯网
- 吕跃(吕跃广简历) - 鸿海伟业生活资讯网
- 港式餐厅(粥皇港式餐厅) - 鸿海伟业生活资讯网
- 木雅圣地景区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电动车规定(电动车规定年龄限制) - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大最美赏月胜地 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江西一本线(2019江西一本线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 线路一线路二在线观看 - 鸿海伟业生活资讯网
- 江西省大学 - 鸿海伟业生活资讯网
- 211985大学名单(云南省211985大学名单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 最浪漫的地方(最浪漫的地方是哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 长沙山水时尚酒店 - 鸿海伟业生活资讯网
- 润唇膏排行榜(大牌润唇膏排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 查违章怎么查 - 鸿海伟业生活资讯网
- 空调变频什么意思(空调变频的意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 儿童生长标准 - 鸿海伟业生活资讯网
- 诺日朗(诺日朗瀑布震前震后对比照片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 春季旅游(国外春季旅游) - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大素颜霜排行 - 鸿海伟业生活资讯网
- 健康证明怎么开 - 鸿海伟业生活资讯网
- 综合查询被执行人 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川行政区划图 - 鸿海伟业生活资讯网
- 检测单位 - 鸿海伟业生活资讯网
- 宠物猫排名(寿命最长的宠物猫排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 登记(登记结婚的好日子) - 鸿海伟业生活资讯网
- 房屋赠与税 - 鸿海伟业生活资讯网
- 地插座怎么安装(地插座怎么安装5空一开) - 鸿海伟业生活资讯网
- 卫生间洗手盆 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京出入境(北京出入境管理局办事大厅 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 初级职称怎么申报(建筑初级职称怎么申报) - 鸿海伟业生活资讯网
- 舟山概念股 - 鸿海伟业生活资讯网
- 异地换身份证 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话考试多久出成绩(长沙普通话考试多久出成绩) - 鸿海伟业生活资讯网
- 正源火锅 - 鸿海伟业生活资讯网
- 斯诺克世界排名(历年斯诺克世界排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地球是行星还是恒星 - 鸿海伟业生活资讯网
- 简阳疫情 - 鸿海伟业生活资讯网
- 宫颈癌预防针 - 鸿海伟业生活资讯网
- 去哪看油菜花 - 鸿海伟业生活资讯网
- 家庭阳台草莓种植 *** (家庭阳台草莓种植 *** 冬天) - 鸿海伟业生活资讯网
- 巴洛克风格的特点(巴洛克风格的特点论文) - 鸿海伟业生活资讯网
- 山东省行政区划图 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电子科大沙河校区(电子科大沙河校区面积) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都火锅排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 帅康燃气灶(帅康燃气灶服务24小时热线 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么预约挂号 - 鸿海伟业生活资讯网
- 租房可以提取公积金吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 独生子女证明(独生子女证明去哪里办理) - 鸿海伟业生活资讯网
- 美元兑人民币最新汇率(美元兑人民币最新汇率中间价) - 鸿海伟业生活资讯网
- 丢失 - 鸿海伟业生活资讯网
- 遂宁租房网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 解困房 - 鸿海伟业生活资讯网
- 违章停车罚款多少 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二本院校排名(全国公办二本院校排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保基数调整 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二手房交易税费 - 鸿海伟业生活资讯网
- *** 椅十大排名(十大名牌 *** 椅) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保缴费记录查询(上海社保缴费记录查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 开放式厨房油烟 - 鸿海伟业生活资讯网
- 仙剑奇侠传5电视剧(仙剑奇侠传5电视剧免费观看) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎样预约挂号(医院如何预约挂专家号) - 鸿海伟业生活资讯网
- 个体工商户验照(个体工商户验照网址) - 鸿海伟业生活资讯网
- 海底捞69折时间 - 鸿海伟业生活资讯网
- 板蓝根股票(板蓝根股票交易号) - 鸿海伟业生活资讯网
- 眼镜品牌排行榜前十名(青少年近视眼镜品牌排行榜前十名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 山东省行政区划图(山东省行政区划图高清版大图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 热门小说推荐(热门小说推荐言情) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 工业电器(工业电器品牌排行榜前十名有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎样自制豆腐(怎样自制豆腐乳无毒) - 鸿海伟业生活资讯网
- 诺日朗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 智慧教育云平台(智慧教育云平台心得体会) - 鸿海伟业生活资讯网
- 丢失 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话考试成绩查询(普通话考试成绩查询证书) - 鸿海伟业生活资讯网
- 言情小说排行榜前十名(言情小说排行榜前十名巅峰之作) - 鸿海伟业生活资讯网
- 发改委谈地方"抢人大战":放宽落户不等于放松房地产调控 views+
- 空缺人数占计划2成,今年国考补录有哪些“捡漏”机会 views+
- 2019年中国北京世界园艺博览会新疆展园掠影 views+
- 网友称黄章当初若舍得股份哪有小米 黄章回应 views+
- 亲测:水滴筹等对贫困与否不核实,轻松筹假资料也能通过 views+
- 王金平在大陆向两岸发出呐喊:我们都是中华民族的一份子 views+
- 桂林致5死火灾:29名学生租住校园隔壁,学校是否知情待查 views+
- 尼日尔发生油罐车爆炸事故 致55人死亡 views+
- 茅台原董事长袁仁国被免贵州省政协委员等职务 views+
- 国家发改委:严禁城里人购买农村宅基地建别墅和会馆 views+
- Spotify投诉 欧盟将正式对苹果展开反垄断调查 views+
- 青海五月飞雪立夏成“立冬”:降雪量达5毫米以上 views+
- 监控你的短信,只要不到30元? views+
- 斯里兰卡爆炸案新进展 views+
- 俯瞰平壤!朝鲜轻型飞机旅游火了 3000多人抢着坐 views+
- 甘肃14岁少年被同学围殴致死 曾被叮嘱被打了赶紧跑 views+
- 德云社演员众筹百万:善良为困顿兜底,谁为善良兜底? views+
- 解放军在台湾海峡附近组织实际使用武器训练 views+
- 思政课上学生拨通12345“我要反映共享单车问题” views+
- 《流浪地球》5月6日正式下映,90天内地总票房超46亿元 views+
- 习近平就俄客机迫降致重大人员伤亡向普京致慰问电 views+
- 舍命狂奔:特斯拉会不会突然倒下? views+
- 美媒:地球生命或来自其他行星 views+
- 求美帮忙应对北京 加拿大得到这样一句回复 views+
- 给患者输注过期葡萄糖?常熟一医院回应 views+
- 黄秋莲接班郭台铭?鸿海:具体讯息将依规办理 views+
- 魅族的“后黄章时代” views+
- “偷拍门”再现 致歉能救爱彼迎吗? views+
- 一颗巨型小行星将于2029年飞掠地球 views+
- 国务院发布政府投资条例 views+
- 中国外交部:加征关税解决不了任何问题 views+
- 俄客机事故:俄航承诺向遇难者家属赔偿50万元 views+
- 女法官庭审中批律师水平不够 当事法官:比较敏感 不方便说 views+
- 微信彻底下线漂流瓶服务 此前用户投诉有色情内容和广告 views+
- 读懂习近平讲给青年的‘知心话’ views+
- 男子喝乔迁酒后醉驾身亡 宴请人要担责赔款近四万 views+
- 日本F35A战机黑匣子找到了 “中国造”打捞船立大功 views+
- 乌克兰还要加入北约欧盟吗?当选总统发言人这样说 views+
- 现实版“盲井案”6人被枪决:7年11条人命 views+
- 国家发改委:不能把放宽落户片面理解为"抢人大战" views+
- 俄航客机迫降视频曝光 机上乘客惊慌尖叫 views+
- 中国独角兽企业总数首破200家,总估值超5万亿元 views+
- 2000万辆小黄车去哪了? views+
- 齐鲁天和惠世制药厂事故初步调查:施工人员引燃易燃固体 views+
- 下架屏幕时间应用是垄断?苹果有点冤 views+
- 一文看懂微软开发者大会:云和AI成主角 views+
- 深受触动!听习近平亲述成长点滴 views+
- 贵阳涉黄网红楼:酒店无门禁 客房一晚塞进5张小卡片 views+
- 教育部:今年高考报名人数超千万 严禁宣传高考状元 views+
- A股三大股指全线暴跌,创业板指跌近8%,千股跌停再现 views+