中国美食图片(中国美食图片及文字介绍) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、贵州是中国之一个吃辣的地方,当地有哪些“呛嗓子”的美食?
- 2、中秋节日有什么必吃美味佳肴吗?
- 3、介绍中国传统美食。
- 4、中国特色美食有哪些?
- 5、中国有哪些美食
贵州是中国之一个吃辣的地方,当地有哪些“呛嗓子”的美食?
阴辣椒。奢香玉簪。青岩鸡辣角。麻辣土豆。酸辣烫。兴义刷把头。串串香。
中秋节日有什么必吃美味佳肴吗?
中秋到,合家团。这样一个欢乐的日子,每每都是所有小吃货大饱口福的时候。中国饮食文化丰富,每个地方有每个地方相应的中秋美食,下面我们来看看各地中秋都吃些什么吧。
月饼
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。从唐朝开始我国各地都会在中秋当天吃月饼,各地虽然做法、风味不同,但在中秋一定不会少了月饼。
苏州:菱角
街市上到处是卖菱角和买菱角的人,给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。菱角长成于七月,但它更好的时节是中秋。
云南:板栗
秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。
南昌:柚子
柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子更好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。
柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。
广西:糍粑
糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻寓意。
糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆。
浙江:南瓜
中秋节有一个特别的习俗,“八月半吃南瓜”,从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。
相传很久以前,南山脚下有一个美丽的姑娘黄花。八月十五那天,她在山上的杂草丛中发现两只扁圆野果,采了回来,煮给父母吃,因连年灾荒而卧病在床的二老吃了这香喷喷、甜滋滋野果后,病体竟渐渐地好了。因此瓜是从南山采来的,后来人们就称其为南瓜,到了中秋总要以各种烹饪 *** 尝尝它。
合肥:藕
中秋食藕,是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。
从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。
上海:螃蟹
俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是更佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。
以上就是小编整理出的各地中秋美食。
介绍中国传统美食。
很多呢!饺子 汤圆 春卷 麻花 年糕等等……
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生, 油而不腻。夏秋力求清淡, 冬春偏重浓郁,擅长小炒, 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。
湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。其 *** 精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。
闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。其烹饪技艺,有四个鲜明的特征,一是采用细致入微的片、切、剞等刀法,使不同质地的原料,达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”,将薄薄的海蜇皮,每张分别切成2~3片,复切成极细的丝,再与同样粗细的萝卜丝合并烹制,凉后拌上调料上桌。
南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店,用北方的烹调 *** 将南方丰富的原料做得美味可口,“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜,北方人南下后,影响南方人口味,菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后,以鱼为原料,烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国之一位典籍留名的职业厨师和之一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。 *** 野鸡羹供帝尧食用,被封为大彭国,亦即今天的徐州,故名彭铿,又名彭祖。夏禹时代,“淮夷贡鱼”,淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者,具区之菁”,商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺,由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传,是为“鲜”字之本......
皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻,汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸,沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸,又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜较少,重油、重色、重火工。
中国特色美食有哪些?
中国特色美食:
1. 桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖 *** 的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。
2. 绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主 *** 而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统糕点之一。
3. 凉糕
凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的,主要是以大米为原料 *** 而成的,味道非常的清爽,它还有健脾清热、祛湿等功效,还可以做成酸辣口味的。
4. 米糕
米糕的主要材料就是糯米,它的 *** 历史也很悠久,是我国的传统小吃,汉代的时候就有人 *** ,主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟,食用的 *** 也有很多种。
5. 马蹄糕
马蹄糕在广东等地是非常流行的,也是更受欢迎的十种广式早茶之一,香甜软糯,入口绵密,据说是源于唐代的,多加食用还可以促进身体的代谢,调节酸碱平衡等。
中国有哪些美食
1、麻辣烫
麻辣烫起源于长江之滨,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之。
2、牛杂
牛杂美食流传至今,又以西关的牛杂最为美味,具有“广州美食甲天下,西关美食甲广州”之说,西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。
3、全聚德烤鸭
全聚德作为京城最有名的烤鸭店,历史悠久,名气非常大生意非常火爆,店里的顾客来自世界各地,就餐环境优雅,烤鸭配着古典音乐京味十足。看着师傅片鸭肉,熟练的刀功,未开吃就是一种享受。
4、桂林米粉
桂林米粉有着悠久的历史,其粉店开遍全国,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
5、狗不理包子
狗不理包子在历史上为慈禧太后更爱的小吃之一。现在也深受广大国内外的吃货的喜爱。刚出炉热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
中国美食图片(责任编辑:廖昌永)
- 广元女儿节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么时候油价调整(今日油价调整最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 地怎么用(深圳医保在外地怎么用) - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌(月饼品牌有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 旧房装修网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 朝五晚九日剧(朝五晚九日剧同人小说晋江) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大淡水湖排名(中国十大淡水湖排名地图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国教育协会 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高考语文答题模板 - 鸿海伟业生活资讯网
- 都江堰属于成都吗(都江堰是否属于成都) - 鸿海伟业生活资讯网
- 一级幼儿园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 自考考生登录 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国古曲网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 香城中学 - 鸿海伟业生活资讯网
- bv电线是什么意思(zrbv电线是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 旧房装修网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 兰花花期多长时间(兰花的花期多久) - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业工商登记(企业工商登记信息查询系统) - 鸿海伟业生活资讯网
- 51色 - 鸿海伟业生活资讯网
- 沱江大桥 - 鸿海伟业生活资讯网
- 双创周(河南双创周) - 鸿海伟业生活资讯网
- 何以笙箫默剧情(何以笙箫默剧情介绍电视猫) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成巴高速 - 鸿海伟业生活资讯网
- 防盗扣怎么拆 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么狗智商更高(什么狗狗智商更高) - 鸿海伟业生活资讯网
- 户口地址怎么填 - 鸿海伟业生活资讯网
- 取消限购令 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国八大名酒排名 - 鸿海伟业生活资讯网
- cba新赛季赛程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都7号线地铁线路图(成都7号线地铁线路图 最新) - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜(无敌流小说排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安市有多少人口 - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜(无敌流小说排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国产好看的电影(国产好看的电影视频) - 鸿海伟业生活资讯网
- 传奇英雄演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 璧山哪里好玩 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省公务员考试网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 海顿是哪国人(海顿是怎样的人) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四大奇观(黄山四大奇观) - 鸿海伟业生活资讯网
- pc板是什么材料(pc板是什么) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大化工企业 - 鸿海伟业生活资讯网
- crv是什么意思(crv是什么意思中文翻译) - 鸿海伟业生活资讯网
- 川西是指哪些地方 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个体户注册流程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 水垢对人体有害吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 简阳樱桃沟(简阳樱桃沟五一还有樱桃吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 时尚之夜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 二次供水水箱(二次供水水箱清洗消毒操作规程) - 鸿海伟业生活资讯网
- 蹲坑堵了但还缓慢下水 - 鸿海伟业生活资讯网
- 花湖(花湖属于哪个省哪个市) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新鸿基悦城 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高端人才 - 鸿海伟业生活资讯网
- 实名注册 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大学生四六级成绩查询(大学生四六级成绩查询时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 水钻打孔(水钻打孔机) - 鸿海伟业生活资讯网
- 简阳樱桃沟(简阳樱桃沟什么时候去合适) - 鸿海伟业生活资讯网
- pvc是什么意思( *** pvc是什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国各省人口排名(中国各省人口排名2018) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川高职院校名单 - 鸿海伟业生活资讯网
- 网上申请营业执照(网上申请营业执照网址) - 鸿海伟业生活资讯网
- 常住人口 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都名小吃(成都名小吃一条街在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 水泥墙面 - 鸿海伟业生活资讯网
- 最新限号查询(黄骅市最新限号查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 鞠婧祎星座 - 鸿海伟业生活资讯网
- 水磨石瓷砖(水磨石瓷砖厂家) - 鸿海伟业生活资讯网
- 河源中学实验学校 - 鸿海伟业生活资讯网
- 微电脑电磁炉 - 鸿海伟业生活资讯网
- 单身旅行 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么时候油价调整 - 鸿海伟业生活资讯网
- 香缇卡官网(香缇卡官网价格表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜(红双喜狂飙3) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国古曲网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 自来水管漏水快速补漏 - 鸿海伟业生活资讯网
- 绘本馆(绘本馆装修) - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川医院排名前十(四川医院排名前十名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 韩国电影排行(韩国电影排行榜前十喜剧) - 鸿海伟业生活资讯网
- 洗碗机的原理(超声波洗碗机的原理) - 鸿海伟业生活资讯网
- 清华北大世界排名(清华北大世界排名2020最新排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 时尚之夜(2022你好时尚之夜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 出租车资格证(出租车资格证过期多久作废) - 鸿海伟业生活资讯网
- 世界十大高原(世界十大高原排名表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 花湖(花湖若尔盖) - 鸿海伟业生活资讯网
- 高中成绩查询(高中成绩查询网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 潮阳实验中学(潮阳实验中学排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大品牌电视 - 鸿海伟业生活资讯网
- bv电线是什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网
- 天皇退位皇孙抢戏 民众:女天皇挺好 不妨再来一个 views+
- 男子睡觉时误食AirPods:拉出后仍可正常使用 views+
- 《体育》网易公布二季度未审计财务业绩 views+
- 近五年汽车召回次数 奔驰大众宝马位列前三 views+
- 财经快讯|4月收官战 A股三大股指红盘报收 views+
- Q1软件业务收入增逾14% 机构扎堆调研6只概念股 views+
- 新奔驰刚开1小时差点要了命 4S店:退车不太可能 views+
- 滴滴成立"五一"安全应急保障工作组 程维任总指挥 views+
- 前瞻-全华班恒大盼主场取胜 建业轮休为联赛留力 views+
- 张路揭欧冠半决赛投注玄机 魔球理论带彩民赚过节费 views+
- 粤网文【2017】6527-1578号 views+
- 合成旅坦克实弹射击 第一视角展示坦克威力 views+
- 冉莹颖挺着孕肚主持节目 浓妆难掩疲态 views+
- 佟丽娅穿金色开衩裙性感迷人 views+
- 李小璐接甜馨放学 母女二人一路牵手十分有爱 views+
- 等见到医生已癌症晚期 views+
- 北大学霸人生逆袭法公开 views+
- 汇源"卖身"天地壹号 朱新礼能否借机"扳回一城"? views+
- [找对象] 气质满分妹子 爱宠物爱生活 views+
- 医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人 views+
- 比照军舰应对中国渔船?美海军这一做法遭警告 views+
- 老人初次乘飞机 嫌下客排队长打开应急舱门被拘留 views+
- 中国制造 | 这座中国建水电站被印上了非洲纸币 views+
- 去年全国儿童青少年近视调查:总体近视率53.6% views+
- 恒大发布足协杯海报:"劳而有得" views+
- 网友承认篡改拼凑材料 造谣魏坤琳桑洁不正当关系 views+
- 沪指窄幅震荡涨0.52% 创指4月下跌4.12% views+
- 让工业遗产成为文化新地标 views+
- 别让低效学习毁掉你人生 views+
- 全面学习资料与你分享 views+
- 布拉格赛王蔷苦战擒俄红粉 赛季红土首胜进次轮 views+
- 意甲疯狂队2-0后杀进欧冠区!米兰被3队反超 跌至第7 views+
- 罗永浩认输:"我更喜欢被当成失败的小丑" views+
- 罗永浩:比起悲剧英雄更喜欢被当成失败的小丑 views+
- 韩雪音乐剧假唱被质疑:打败你的不是无知,而是傲慢 views+
- 核计化受阻 英国防部核项目成本或大幅提升 views+
- 俄醉酒乘客谎称飞机有炸弹 航班被迫延误5小时 views+
- 银保监重磅发文!最严银行资产风险分类标准来袭 views+
- 下班10分钟,帅大叔陪你轻松瘦十斤 views+
- 这些大城市迎来"零门槛落户" 影响楼市限购吗? views+
- 拼多多回应"刷单":没有动力支持 有黑手助推转发 views+
- 网易上流工作室深耕城市文化 views+
- 一个男人彻底爱上你的5种表现 views+
- 奔驰母公司利润大减37% 中国市场"卖不动"了 views+
- 凯旋!刘诗雯亲吻小球迷 刘国梁乐开花 views+
- 泰禾副总经理张晋元辞职 华夏幸福系高管仅剩1人 views+
- 研究生毕业后白血病复发放弃治疗 原因让网友看哭 views+
- 白鲸举止奇怪骚扰挪威渔船 专家:或受过俄军训练 views+
- 华为Mate X预计6月国内上市 国内售价较国外略低 views+
- 专访华创公元:中国运载火箭大规模商业化还需3-5年 views+